Les vendeurs de fruits américains se tournent vers le Canada pour la production de baies dans un contexte de sécheresse et d’augmentation des coûts : Les vendeurs de fruits américains regardent vers le nord, vers le Canada, alors que de graves sécheresses et des pénuries d’eau continuent de faire des ravages sur les cultures en Californie, le plus grand État agricole.
Le géant américain des petits fruits Driscoll’s s’est associé à Sébastien Dugré, copropriétaire de Massé Nursery à Saint-Paul-d’Abbotsford, au Québec, pour tester si la production commerciale de mûres et de framboises est viable dans la province. Le climat plus froid du Québec peut limiter les cultures de baies, alors les cultiver à plus grande échelle est inhabituel pour cette partie du Canada.
Dugré a commencé les essais l’année dernière et a pu récolter près de 80 tonnes de fruits cette année. “Il y a certainement une courbe d’apprentissage. L’année dernière a été difficile, cette année est bien meilleure, nous avons de meilleurs fruits”, a-t-il déclaré. Dugré utilise des tunnels en forme de dôme pour protéger les plantes de la pluie, tout en créant un microclimat plus chaud pour les plantes. Tout cela l’aide à commencer plus tôt au printemps et à terminer plus tard à l’automne, prolongeant ainsi la saison de croissance.
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